Réalisation : Écomusée de La Bintinais & Bretagne Culture Diversité.
Crédits photographiques : Écomusée du Pays de Rennes, Archives départementales d'Ille-et-Vilaine, Missouri Botanical Garden Library, Kurt Stüber, Schweingrubel et alii, BnF, L. Pouëdras, Musée des Beaux-Arts de Quimper, Écomusée de la Bresse Bourguignone, Musée de l'Outil de Tinténiac, A. Amet, M. Rapilliard, P. Glais, P. Martin, H. Ronné, M. Coquelle, B. Chaubet, B. Rolland, INRA, T. Guehenneuc, A. Vallée, D. Mansion, A. Javelle, L. Diard, J. Baudry, V. Bardel, T. Schmutz.