Gabriel Thierry

Gabriel Thierry est journaliste. Ce Rennais est l’auteur, en octobre 2017, du livre La bière bretonne, illustré par Benjamin Keltz et publié aux Éditions du coin de la rue. L’ouvrage a été primé d’une médaille de bronze dans la catégorie Bières au Gourmand Awards. Il est également auteur de deux autres ouvrages sur la bière, Sur la route des bières du Nord-Pas-de-Calais et La route des bières d’Alsace.